今まで定期配送サービスは色々記事にしてきました。
・これいいな。ラーメン評論家のラーメンが定期配送される『宅麺.com』
・毎月食品サンプルが送られてくる定期配送サービス『Love with Food』
・日本酒の定期配送サービス『SAKELIFE』
・個人で定期配送サービスができる『BoxToYou』
・専門家がお勧めする詰め合わせギフト定期配送サービス『HATCH』
・ヘルシーなお菓子定期配送サービス『recmend』
・やさいの定期配送サービス『やさい便』
・家電の定期配送サービス『YBUY』
『BlueApron』は料理レシピとそれに必要な食材を定期配送してくれるサービスとなっています。
今まで紹介した定期配送は食品だけだったり、既製品の詰め合わせ的なものでしたが、『BlueApron』は、
レシピと食材を一緒に送ってくれるサービスになっています。
定期配送してくれるメニューは肉か野菜かの２つから選べるようになっています。
今週送られている肉料理
今週送られてくる野菜料理
んーーうまそう。普段作らなそうな結構豪華な料理ですね。
レシピは以下のような感じで送られてくるらしいです。
レシピ
1品1人前$9.99なので3品で$29.97×100円＝約2997円。一食に1000円かかるので自炊ではかなり割高になります。
この価格設定だとレシピを考えるのがメンドクサイとかで頼む定期配送ではないですね。
普段作らないちょっと豪華な料理をレシピつきで送ってもらいたいという人がターゲットとなってくるでしょう。
そう考えると月に1回ですかね。贅沢できるのは。
定期配送はどうしても割高な感じになってしまいますが、個人的に多くのニーズがあるのはメンドクサイ
ものをある程度の値段で定期配送してくれる、という部分だと思います。
主婦が毎日考えるレシピやそのための買い物がそうだと思うんですが、ここを定期配送で楽にしてくれるといいよな。
栄養素も考えたバランスの取れた食事を提案してくれるとナイスだと思う。
1週間分のレシピ、食材、栄養素を整えて定期配送してくれるといいんじゃないだろうか。
サービスとして整えるのには非常に労力とお金がかかりそうだが、クックパッドあたりに是非やってもらいたい。
以下、私が考えたポイント。
【コンセプト】
・普段作らないちょっと豪華な料理と出会え、食材調達の手間を軽減させる
【誰に提供するサービス】
・普段作らないちょっと豪華な料理を作りたいと思っている人
【何を提供するサービス】
・ちょっと豪華な料理レシピと食材を送ることで、普段作らない料理レシピとの出会いと、食材を買う手間を軽減する
【解決する課題】
・普段つくらないちょっと豪華な料理レシピが知れる。
・レシピのために食材を買いにいく手間が省ける。
【競合との差別化】
・ターゲットユーザの差別化
食材の定期配送も今回のサービスもうまいものを作りたいと思っている人がターゲットであることは同じ。
そこをレシピの提案とレシピの食材を配送することで、「うまいものを作りたい」から「この料理作りたい」にニーズを絞っている感じ。
・機能の差別化
レシピと食材を一緒に配送してくれる。
